EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN EN EL CICLO VITAL HUMANO – BEZARES GRATIS PDF

EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN EN EL CICLO VITAL HUMANO

Características:

Esta obra es el resultado de un trabajo consensuado entre docentesuniversitarios de las licenciaturas en Nutrición de escuelas y

facultades afiliadas a la Asociación Mexicana de Miembros de Facultadesy Escuelas de Nutrición, A.C.

Puntos clave:Incluye aspectos relevantes del ¿qué enseñar?, ¿cómo enseñar? y

¿para qué enseñar? a valorar el estado de nutrición en individuossanos y enfermos, en la actividad física y el deporte, en todas

las etapas de la vida del ser humano.Presenta discernimientos que permiten abordar el problema de la

alimentación y nutrición en la sociedad a partir de reunir yanalizar datos para identificar los problemas del paciente, sus

necesidades y los recursos con que se cuenta en la satisfacciónde las necesidades y en la solución o atenuación del problema.

Asimismo, cuenta con la aplicación de diversos métodos, tales como:la evaluación clínica, la dietética, la antropométrica, el bioquímico

y los métodos biofísicos, que en conjunto dan la pauta para realizarun diagnóstico adecuado a cada caso.

Considera aspectos tales como: cuál es el objetivo de realizar laevaluación y quiénes son los sujetos a evaluar: si son niños, adultos,

ancianos; están enfermos o sanos; son personas que deambulan o estánhospitalizados, entre otros aspectos.

Autor: BEZARES
ISBN: 9786071511898
Nº de páginas: 332
Formato: PDF
Tamaño: 35.94 Mb

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